ใน 1 ปี แบ่งออกเป็น 2 ภาคการศึกษา ภาคการศึกษาละประมาณ 18 - 20 สัปดาห์ คือ เทอมฤดูใบไม้ร่วง (เดือนกันยายน ถึง มกราคมปีถัดไป) และ เทอมฤดูใบไม้ผลิ (เดือนมีนาคม ถึง กรกฎาคม) ชั้นเรียนแบ่งตามระดับต้น (A, B) กลาง (C, D) และ สูง ZE) ตั้งแต่ระดับที่ไม่มีพื้นฐานเลย แบ่งเป็น 5 ระดับ 14 ชั้นเรียน โดยจะมีการสอบเพื่อวัดระดับในช่วงเปิดภาคการศึกษา เพื่อจัดเข้าชั้นเรียนที่เหมาะสม

เนื้อหาการเรียนการสอน หลักสูตรภาษาจีนที่จัดไว้สำหรับนักศึกษาต่างชาติ ครอบคลุมทั้งในส่วนของการฝึกทักษะ ทั้งการฟัง พูด อ่าน เขียน โดยใช้ตำราเรียนเดียวกันกับทางมหาวิทยาลัยภาษาและวัฒนธรรมปักกิ่ง (BLCU) ซึ่งเป็นแบบเรียนที่เป็นมาตรฐาน และ ได้รับการยอมรับ ซึ่งสอนโดยใช้ภาษาจีน

ตัวอย่างวิชามีดังนี้ Intensive Reading, Spoken Chinese, Reading, Listening Comprehension, Chinese Culture, Chinese Writing, and Reading of Chinese Newspaper and Periodicals.

ตารางการเรียนการสอน ชั้นเรียนภาษาจีนเรียน 20 คาบต่อสัปดาห์ โดยในช่วงเช้าจะเป็นการเรียนภาษาจีน และในช่วงบ่ายจะเป็นวิชาเลือก ซึ่งเหมาะสำหรับนักเรียนภาษาระดับกลางขึ้นไป ซึ่งอาจจะมีการเก็บค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในส่วนนี้ ทั้งนี้กิจกรรมในเทอมต่าง ๆ อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสมและจำนวนผู้สนใจเรียน

หลักสูตรปริญญาตรีนี้ เป็นหลักสูตรที่นักศึกษาต่างชาติเรียนร่วมกับนักศึกษาจีน ดังนั้นผู้สนใจจึงจำเป็นต้องมีพื้นฐานภาษาจีนที่ดี

หลักสูตรที่ทางมหาวิทยาลัยเปิดสอนได้แก่ Chinese Language and Literature, English, Japanese, French, International Economics and Trade, Law, Finance, Accounting, Marketing, Industry and Commerce Management, Tourism Management, Applied Mathematics, Information and Computational Science, Marine Chemistry, Coastal and Offshore Engineering, Automation, Mechanical Design, Civil Engineering, Food Science and Engineering, Aquaculture Science, Pharmacology, Environmental Engineering, Environmental Sciences, Biological Sciences, Bio-technology, Ecological Science, Computer Science and Technology, Marine Science, Atmospheric Science, Marine Technology, Surveying Technology and Engineering, Geology etc. The courses are conducted in Chinese with international students and Chinese students.